Frischer Spargel: Das königliche Gemüse

Die Spargelpflanze ist eine uralte Nahrungsquelle, die schon seit Jahrhunderten angebaut wird. Es gibt viele Sorten und Arten dieses königlichen Gemüses, das in ganz Europa, Afrika und Asien zu finden ist. Die wichtigsten Themen rund um den Spargel haben wir hier für Sie zusammengestellt:

Spargelernte

Spargelsaison

In Deutschland geht die Spargelsaison von etwa Anfang bis Mitte April und exakt bis zum 24. Juni.

Modern Italian barbecue dry aged tagliata di manzo with white asparagus and parmesan as top view on a plate with copy space left

Spargelrezepte

Einfacher Spargel-Erdbeer-Salat, die beliebte Spargelcreme Suppe oder mal was mit Lachs?

Grüner und weisser Spargel

Gesunder Spargel

Bereits vor mehr als 2000 Jahren nutzten Menschen die wilde Spargelpflanze als Heilmittel.

Unsere Spargelstände in Ihrer Nähe:

Spargelkraut mit Tautropfen

Spargel Geschichte

Von den Anfängen der Spargelnutzung in Europa und wie der Spargel zu uns kam.

Bund Spargel in grün weiss und violett

Spargelsorten

Grundsätzlich unterscheidet man zwischen grünem, bleichem, violettem und Wildspargel.

Spargelfraesen Lehmboden

Unser Spargel

Guter Boden macht den Unterschied. Köstlicher Spargel aus dem Lech-Donau-Tal.

Heigl-Hof GmbH
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86641 Rain

Tel.: 09090-705335
Fax: 09090-705344
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Web: www.heigl-hof.de

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